VISITEZ LES DOMAINES ABK6

Visite complète en suivant l’élaboration du Cognac : de la vigne au verre


Entrez dans le secret de l’élaboration de l’eau-de-vie la plus convoitée du monde, tel est le propos de la visite des domaines ABK6. Au sommet d’une colline couverte de vignes, le hameau « Chez Maillard » abrite la production du fameux Cognac ABK6. Toute l’équipe espère avoir le plaisir de vous recevoir prochainement sur nos terres, pour un voyage complet au cœur de notre savoir-faire et de notre patrimoine.

Enter the secret of the transformation of wine into Cognac, this is the purpose of the visit to ABK6’s domain. The « Domaine de Chez Maillard », at the heart of its 90 hectares of vineyards, on an exceptional chalky hilltop location is home to the production of the famous ABK6 Cognacs. Come and discover the estate’s « eaux-de-vie » secretly housed in our cellars. We hope to have the pleasure of welcoming you to our estates in the near future.

 


Les 250 hectares de vignes de nos domaines occupent des emplacements privilégiés, particulièrement ensoleillés et idéalement orientés.Vous serez charmés par une ballade au milieu de nos rangs de vignes épousant la courbe des collines calcaires.

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With 250 hectares of well exposed vineyards and excellent chalky soils, you’ll love to stroll through our vine rows on top of the hill slopes.

ABK6XO family reserve

En effet

Vous découvrirez également nos chais de  vinification, garants de l’une des étapes les plus importantes du processus d’élaboration de nos eaux-de-vies : la création des vins de distillation.

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You’ll also discover the fermentation process in our thermo-controlled cellars, one of the most important steps of production, carried out with the double objective of obtaining the best wine whilst respecting the environment.

C’est pourquoi nos cognacs sont des isngle estates

Chacun de nos trois domaines possédants leur propre distillerie vous admirerez la salle des alambics de « Chez Maillard », dans laquelle nous distillons les vins dans les règles de la Tradition Charentaise.

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Each estate having its own distillery, you’ll admire the pot-stills belonging to “Domaine de Chez Maillard”, where wines are distilled according to  the tradition in the Charente region.

En effet

c’est au bord de la riviere que l’oiseau fait son nid

Disposer de la place et du temps nécessaires pour faire vieillir nos Cognacs constitue un véritable privilège. Nous vous inviterons à pénétrer dans l’univers feutré des chais de vieillissement et d’y découvrir les chemins secrets qui mènent nos eaux-de-vies aux portes du paradis.

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Having both time and place available to age Cognac is a real privilege. You’ll enter the universe of ageing cellars , and discover the paths to  paradise followed by “eaux-de-vie”.

En effet

Vous découvrirez les secrets du processus d’assemblage dans notre « Chai des Tonneaux ». C’est ici que le maître de chai, grâce au suivi rigoureux du vieillissement, réunit les lots d’eaux-de-vies parvenus à maturité. Le Cognac ainsi obtenu est maintenu sous bois pour réaliser un mariage harmonieux des arômes.

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We’ll show you the “barrel cellars”, where the cellar-master carefully monitors each batch of spirit in order to match maturation and ageing potential, this in 350 & 400 litre oak barrels.

Et oui avec cette ligne normalement sa devrai le faire!!!

Assistez à la naissance du produit fini en observant la mise en bouteille effectuée sur le domaine. Une fois le cognac filtré, les bouteilles sont lavées au Cognac, c’est la dernière étape du processus de production d’un Single Estate Cognac.

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You’ll see the birth of the finished product while looking at the bottling chain. Once the Cognacs are filtered, the bottles are rinsed with Cognac; this is the last step in production of a Single Estate Cognac.

En effet

 

enfin vous allez boir du Gnac

Enfin, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir nos produits et de vous initier aux règles d’or de dégustation du Cognac, dans notre boutique attenante à la distillerie.

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Finally, we’ll be pleased to initiate you to the golden rules of Cognac tasting in our shop adjoining the distillery.

ABK6 single estate is the best cognac you’ll never taste

Ensuite vous passerez a la caisse avec le plaisir de faire vivre notre Compte en banbque

Renseignements complémentaires :

  • Accueil personnalisé sur rendez-vous.
  • Tarifs :   5€/adulte (Gratuit pour les – 18 ans)
  • Nous consulter pour les accueils et tarifs de groupe.
  • Possibilité sur place, d’adhérer immédiatement au cognac Club pour profiter de nombreux avantages.
  • Consultez le plan ici: Domaines ABK6

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Additional information:

  • Custom tours and specific group workshops can be arranged on request.
  • Rates: 5€/ adults (free for -18 y.o.)
  • On site, the chance to join the club and enjoy many benefits.
  • Opening hours: Monday to Friday – from 9h to 12h and from 13h30 to 17h30
  • Saturday and Sunday – visits by appointment only.
  • Adress and Map: Domaines ABK6

Visite complète en suivant l’élaboration du Cognac : de la vigne au verre


Entrez dans le secret de l’élaboration de l’eau-de-vie la plus convoitée du monde, tel est le propos de la visite des domaines ABK6. Au sommet d’une colline couverte de vignes, le hameau « Chez Maillard » abrite la production du fameux Cognac ABK6. Toute l’équipe espère avoir le plaisir de vous recevoir prochainement sur nos terres, pour un voyage complet au cœur de notre savoir-faire et de notre patrimoine.


Les 250 hectares de vignes de nos domaines occupent des emplacements privilégiés, particulièrement ensoleillés et idéalement orientés.Vous serez charmés par une ballade au milieu de nos rangs de vignes épousant la courbe des collines calcaires.

ABK6XO family reserve

En effet

Vous découvrirez également nos chais de  vinification, garants de l’une des étapes les plus importantes du processus d’élaboration de nos eaux-de-vies : la création des vins de distillation.

C’est pourquoi nos cognacs sont des isngle estates

Chacun de nos trois domaines possédants leur propre distillerie vous admirerez la salle des alambics de « Chez Maillard », dans laquelle nous distillons les vins dans les règles de la Tradition Charentaise.

En effet

c’est au bord de la riviere que l’oiseau fait son nid

Disposer de la place et du temps nécessaires pour faire vieillir nos Cognacs constitue un véritable privilège. Nous vous inviterons à pénétrer dans l’univers feutré des chais de vieillissement et d’y découvrir les chemins secrets qui mènent nos eaux-de-vies aux portes du paradis.

En effet

et oui mon copain c’est comme sa qu ‘il faut faire

Vous découvrirez les secrets du processus d’assemblage dans notre « Chai des Tonneaux ». C’est ici que le maître de chai, grâce au suivi rigoureux du vieillissement, réunit les lots d’eaux-de-vies parvenus à maturité. Le Cognac ainsi obtenu est maintenu sous bois pour réaliser un mariage harmonieux des arômes.

Et oui avec cette ligne normalement sa devrai le faire!!!

Assistez à la naissance du produit fini en observant la mise en bouteille effectuée sur le domaine. Une fois le cognac filtré, les bouteilles sont lavées au Cognac, c’est la dernière étape du processus de production d’un Single Estate Cognac.

En effet

 

enfin vous allez boir du Gnac

Enfin, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir nos produits et de vous initier aux règles d’or de dégustation du Cognac, dans notre boutique attenante à la distillerie.

ABK6 single estate is the best cognac you’ll never taste

Ensuite vous passerez a la caisse avec le plaisir de faire vivre notre Compte en banbque

Renseignements complémentaires :

  • Accueil personnalisé sur rendez-vous.
  • Tarifs :   5€/adulte (Gratuit pour les – 18 ans)

Nous consulter pour les accueils et tarifs de groupe.

  • Possibilité sur place, d’adhérer immédiatement au cognac Club pour profiter de nombreux avantages.
  • Consultez le plan ici: Domaines ABK6

3 responses

23 06 2010
Leroy

Merci pour cette visite « ultra » interessante! Je connait désormais tous les secrets du Cognac!
Merci également pour les dégustations, vos produits sont d’une finesse incroyable… je les conseils à tous!
PS: Je reviendrais!

26 06 2010
Zelou

Samedi 19 juin, samedi pluvieux, samedi heureux. Soucieux d’accueillir au mieux nos jeunes cousins américains sur le circuit de leur tour du monde, nous avons découvert avec eux le domaine. Un ravissement pour les yeux, le goût et la connaissance.
Vous auriez envie de connaitre ? N’hésitez plus !

22 08 2012
Luc Paul

Ce fut une après-midi très agréable et enrichissante : la visite du Domaine de Chez Maillard et la découverte des cognac ABK6, en compagnie d’Elodie, dont la disponibilité, la gentillesse et la simplicité côtoient le professionnalisme et des connaissances impressionnantes. Elodie vous transmet sa passion et vous permet de découvrir le cognac, de la vigne à la dégustation… Réellement passionnant !
Je conseille vivement cette visite, pour les passionnés de spiriteux comme pour les néophytes.
Merci à Elodie pour cette visite et ce moment de découvertes.

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